Les arômes du vin

Décrire les odeurs perçues dans les vins est sans doute la partie la plus mystérieuse de la dégustation.
Par des ateliers pratiques et la connaissance des familles d’arômes du vin, la séance rendra plus facile cette étape.
Contenu :

  • La formation des arômes et la méthode de description
  • Dégustation de 8 vins ( Cépages reconnaissables, vieux vins, terroirs marquants…)

Ce thème suit et complète l’initiation à l’oenologie :   Déguster le vin

 

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75,00 TTC par personne