Domaine de la Lande

Bourgueil et Saint-Nicolas de Bourgueil

Une pépite de Bourgueil, peu médiatisée, méconnue, mais sûrement un des Domaines les plus authentiques et typiques pour qui cherche des Rouges de Loire francs, purs, à l’ancienne dans le sens le plus noble.

L’ambiance de la soirée a d’ailleurs éveillé l’inspiration d’un des convives !

On les a regretté, ceux qui n’étaient pas là.
Que de Saint Nicolas goutés après Noël
De Bourgueil  délecté après St Nicolas.
La Lande est présentée: Au-delà du réel.

 

Des sables et des graviers, de la craie micacée,
Du turonien moyen, du cabernet Breton,
De la vendange manuelle, de la fermentation
Naît, élégant, subtil, le vin bien structuré.

 

Entre l’explication, la culture biologique,
Le sanglier tué, la chair assaisonnée
Sur du pain, tartinée, point là d’anorexique
Au bout de la coulée, la terrine est mangée

 

Les millésimes s’enchaînent. élégants à tous coups .
Du jeune Saint Nicolas, souple et aromatique,
A l’auguste Barrot, plus puissant et tannique.
Dégustation parfaite, Vraiment, Merci beaucoup.

 

B. Destors
 

 

 

 

 

 

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